Период весенних праздников традиционно сопровождается ростом интереса к продуктам для домашней выпечки и праздничного стола. В преддверии Пасхи россияне активнее готовятся к празднику: красят яйца, пекут куличи, выбирают свежие продукты для семейных ужинов.
С помощью инструментов платформы Dialog X5 / Аналитика мы изучили, какие товары чаще всего покупают вместе с яйцами в период с 1 марта по 18 апреля 2025 года. Исследование охватило сети «Пятёрочка» и «Перекрёсток» и показало, какие категории чаще всего попадают в одну корзину с яйцами.
Рост в процентах продаж категорий, попадающих в одну корзину с яйцами
«Перекрёсток»: разнообразие и внимание к качеству
В сети «Перекрёсток» корзина с яйцами выглядит чуть иначе, хотя в целом сохраняется похожая логика. Лидируют хлеб и хлебобулочные изделия (56%), далее следуют сыры (42%), молоко (41%) и колбасные изделия (34%).
В топе также — деликатесы (14%), чай (10%), растительное масло (9%), мука (8%) и кофе, какао, шоколад (7%). Покупатели «Перекрёстка» формируют более разнообразные наборы, чаще добавляя продукты для десертов и напитков, что может отражать разницу в поведении аудитории двух сетей.
«Пятёрочка»: акцент на базовых продуктах и сладком
В магазинах сети «Пятёрочка» яйца чаще всего покупают вместе с хлебом и хлебобулочными изделиями — 70% покупателей категории яиц добавляют их в одну корзину. На втором месте — молоко (49%), следом идут колбасные изделия (39%) и сыры (33%).
Менее популярные сочетания — растительное масло (15%), чай (15%), кофе, какао и шоколад (14%), мука (10%) и деликатесы (9%).
Эти данные отражают структуру типичной домашней покупки в период подготовки к празднику: от ингредиентов для выпечки до основных продуктов для завтраков и праздничных блюд.
Весенние покупки и сезонные привычки
Результаты показывают, что в преддверии Пасхи формируется устойчивый «праздничный набор» — комбинация яиц, хлеба, молока, сыра и колбасных изделий. Эти категории объединяют базовые и традиционные продукты, востребованные как для домашнего приготовления, так и для готовых решений.
Аналитика как инструмент понимания сезонного спроса
Платформа Dialog X5 / Аналитика позволяет анализировать покупательское поведение и выявлять взаимосвязи между категориями. Такие данные помогают поставщикам и ритейлу планировать запасы и формировать ассортимент под сезонные сценарии, когда роль привычных продуктов особенно велика.
Подробнее об аналитических возможностях сервиса — по ссылке.